第153章 烤串大王张辰!(第1/2 页)
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王晓从菜碟里拿起一串烤韭菜吃了起来。
他之所以挑烤韭菜,而没有拿其他肉类,
主要是因为蔬菜类的烤串,要比肉类烤串难烤许多。
因为很多肉类烤串,为了使得烤串更入味,会在烤之前进行腌制,
这使得这串肉本身就带有味道,烤起来也更容易入味。
更何况,肉类的东西,只要经过烤制,本身就会散发出自带的肉香味。
可蔬菜类的食材就不一样了。
蔬菜没法提前腌制,而且想要让蔬菜入味,其难度要比肉类要高很多。
说白了,肉类只要烤熟,哪怕调味技术一般般,再怎么也不会难吃到哪去。
可蔬菜类就不一样了,非常考究厨师的调味技术。
但凡调味技术稍微差点的人,都很难把蔬菜类烤串烤得很好吃。
这也是王晓选择吃烤韭菜的原因。
他想要以此来考察张辰的
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